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Toast di salmone con uovo in camicia e salsa olandese
Come cucinare Toast di salmone con uovo in camicia e salsa olandese
Passo 1
Friggere il toast su entrambi i lati fino a renderlo croccante.
Passo 2
Tagliare metà del pomodoro a rondelle e metterlo sul pane tostato.
Passaggio 3
Salmone leggermente salato tagliato a fettine sottili. Servire su crostini.
Passaggio 4
In 1 litro di acqua bollente, aggiungi 1 cucchiaio. l. sale e aceto. Mescolare il composto con una frusta in senso orario fino a formare un imbuto. Rompere un uovo crudo e versarlo nel buco. Far bollire per 2 min.
Passaggio 5
Rimuovere l'uovo in camicia e posizionarlo sopra il toast. Servire con salsa olandese. Puoi aggiungere un'insalata di rucola.
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