Toast di salmone con uovo in camicia e salsa olandese

Name: Toast di salmone con uovo in camicia e salsa olandese
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: pane tostato - 2 pz.; salmone leggermente salato - 60 g; uovo - 1 pz.; pomodoro - 1/2 pz.; aceto - 1 cucchiaio. l.; sale - 1 cucchiaio. l.; salsa olandese - a piacere

Cookinero 20 novembre 2022

Come cucinare Toast di salmone con uovo in camicia e salsa olandese

Passo 1

Friggere il toast su entrambi i lati fino a renderlo croccante.

Passo 2

Tagliare metà del pomodoro a rondelle e metterlo sul pane tostato.

Passaggio 3

Salmone leggermente salato tagliato a fettine sottili. Servire su crostini.

Passaggio 4

In 1 litro di acqua bollente, aggiungi 1 cucchiaio. l. sale e aceto. Mescolare il composto con una frusta in senso orario fino a formare un imbuto. Rompere un uovo crudo e versarlo nel buco. Far bollire per 2 min.