Tosta de salmón con huevo escalfado y salsa holandesa

Name: Tosta de salmón con huevo escalfado y salsa holandesa
Total time: 20 minutos
Yield: 1
Ingredients: tostadas - 2 piezas; salmón ligeramente salado - 60 g; huevo - 1 pieza; tomate - 1/2 ud.; vinagre - 1 cucharada yo; sal - 1 cucharada yo; salsa holandesa - al gusto

Cookinero 20 noviembre 2022

Cómo cocinar Tosta de salmón con huevo escalfado y salsa holandesa

Paso 1

Freír las tostadas por ambos lados hasta que estén crujientes.

Paso 2

Cortar la mitad del tomate en aros y poner sobre una tostada.

Paso 3

Salmón ligeramente salado cortado en rodajas finas. Servir sobre tostadas.

Paso 4

En 1 litro de agua hirviendo, agregue 1 cucharada. yo sal y vinagre. Revuelva la mezcla con un batidor en el sentido de las agujas del reloj hasta que se forme un embudo. Rompa un huevo crudo y viértalo en el agujero. Hervir durante 2 min.