Pan con tomate (pan con tomate) pane con pomodori

Questo piatto si prepara al meglio con i pomodori di stagione. La cosa più importante è l'aroma! Pomodoro fresco, olio d'oliva e toast croccante! In Spagna, il pan con tomate viene solitamente servito a colazione con prosciutto e formaggio.

Come cucinare Pan con tomate (pan con tomate) pane con pomodori

Passo 1

Pan con tomate (pan con tomate) pane con pomodori

I pomodori devono essere fragranti ma sodi, idealmente leggermente acerbi. Lavate i pomodori, asciugateli, tagliateli a metà trasversalmente.

Passo 2

Pan con tomate (pan con tomate) pane con pomodori

Grattugiate ogni metà su una grattugia grossa. È importante strofinare i pomodori con la buccia, quindi il succo ne esce in modo trasparente e il gustoso pomodoro rimane nell'antipasto.

Passaggio 3

Pan con tomate (pan con tomate) pane con pomodori

Scolare il succo limpido, tenendo la massa risultante con la mano.

Passaggio 4

Pan con tomate (pan con tomate) pane con pomodori

Aggiungere olio d'oliva profumato, sale. Agitare. Servire con crostini croccanti o pane fatto in casa.

Pan con tomate (pan con tomate) pane con pomodori - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Anche se i pomodori freschi sono l'ideale, puoi usare dei pomodori pelati in scatola, in caso di necessità. Scolali bene per eliminare il liquido in eccesso prima di mescolarli con olio d'oliva e sale. Il sapore e la consistenza saranno leggermente diversi.
Il pane croccante come la baguette, la ciabatta o il pane a lievitazione naturale è perfetto. Tostare o grigliare il pane prima di aggiungere il pomodoro è consigliato per una croccantezza deliziosa.
Il Pan con Tomate è ottimo gustato subito. Tuttavia, il condimento di pomodoro si può conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 24 ore. Aggiungilo al pane poco prima di servirlo per evitare che si ammolli.
Assolutamente! Strofinare uno spicchio d'aglio fresco sul pane tostato prima di aggiungere il pomodoro è una variante comune e deliziosa. Puoi anche mescolare l'aglio tritato nel condimento di pomodoro.
Usa il tuo pane croccante senza glutine preferito oppure tosta dei cracker senza glutine per una consistenza simile. Assicurati di tostarli bene in modo che non si ammorbidiscano.
Questa ricetta è facilmente scalabile. Regola semplicemente la quantità di pomodori, olio d'oliva e sale in proporzione al numero di porzioni che ti servono.
Puoi aggiungere una spolverata di paprika spagnola (pimentón), un filo di glassa di aceto balsamico o una fettina sottile di formaggio Manchego per un sapore extra.
Congelare non è raccomandato perché i pomodori perderebbero la loro consistenza e diventerebbero acquosi. È meglio preparare il condimento di pomodoro fresco ogni volta.
Sì! Questa ricetta è naturalmente vegana, utilizzando solo pomodori, olio d'oliva, sale e pane.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Categorie Menu Ricette
Superiore