Ceviche di salmone con cetriolo
Come cucinare Ceviche di salmone con cetriolo
Passo 1
Tagliare il filetto di salmone, eliminare le lische. Tagliare a fette. Quindi marinare il salmone in salsa di soia e succo di lime per due minuti.
Passo 2
Tagliare il cetriolo e il mango a fettine sottili.
Passaggio 3
Far evaporare il succo d'arancia con il peperoncino in modo che il succo diventi 3 volte inferiore. Togli il peperone. Condire la salsa con l'amido fino a che non sia densa.
Passaggio 4
Disporre il cetriolo e il mango su un piatto. Metti il salmone sopra. Condire con salsa all'arancia.
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