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Cocinando
Paso 1
Cortar el filete de salmón, quitar las espinas. Cortar en rodajas. Luego, marina el salmón en salsa de soya y jugo de lima durante dos minutos.
Paso 2
Cortar el pepino y el mango en rodajas finas.
Paso 3
Evapore el jugo de naranja con chile para que el jugo se vuelva 3 veces menos. Saca la pimienta. Rocíe la salsa con almidón hasta que espese.
Etapa 4
Disponer el pepino y el mango en un plato. Poner salmón encima. Rocíe con salsa de naranja.
Ingredientes
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