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Ceviche de salmón con pepino

Ceviche de salmón con pepino

Ingredientes

Paso 1

Cortar el filete de salmón, quitar las espinas. Cortar en rodajas. Luego, marina el salmón en salsa de soya y jugo de lima durante dos minutos.

Paso 2

Cortar el pepino y el mango en rodajas finas.

Paso 3

Evapore el jugo de naranja con chile para que el jugo se vuelva 3 veces menos. Saca la pimienta. Rocíe la salsa con almidón hasta que espese.

Etapa 4

Disponer el pepino y el mango en un plato. Poner salmón encima. Rocíe con salsa de naranja.