Patate al curry, ceci e piselli

Cookinero 21 gennaio 2023

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Un piatto molto gustoso e insolito, un nuovo sapore di patate a noi familiare. Lo consiglio a tutti i vegetariani, vegani e persone che digiunano e a chiunque ami mangiare cibo delizioso!

Come cucinare Patate al curry, ceci e piselli

Passo 1

Mettere a bagno i ceci durante la notte, scolare l'acqua. Bollire fino al termine.

Passo 2

Lavare le patate, tagliarle a pezzi grossi, lessarle in acqua salata finché sono teneri, scolare l'acqua.

Passaggio 3

Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli soffriggere in una padella con olio d'oliva.

Passaggio 4

Aggiungere tutte le spezie nella padella alla cipolla e all'aglio, cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.

Passaggio 5

Aggiungere nella padella i ceci cotti, le patate, i piselli e i pomodori tritati finemente nel loro stesso succo. Mescola tutto bene

Passaggio 6

Versare il latte di cocco sulle verdure e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.

Passaggio 7

Buon Appetito!