Pomme de terre au curry, pois chiches et petits pois

La description

Un plat très savoureux et inhabituel, un nouveau goût de pommes de terre qui nous est familier. Je le recommande à tous les végétariens, végétaliens et personnes à jeun et à tous ceux qui aiment manger de la nourriture délicieuse !

Cuisine

Étape 1

Faire tremper les pois chiches pendant une nuit, égoutter l'eau. Faire bouillir jusqu'à cuisson complète.

Étape 2

Lavez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux, faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égouttez l'eau.

Étape 3

Hacher finement l'oignon et l'ail et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Étape 4

Ajouter toutes les épices dans la poêle à l'oignon et à l'ail, laisser mijoter encore 5 minutes.

Étape 5

Ajouter les pois chiches cuits, les pommes de terre, les pois verts et les tomates finement hachées dans leur propre jus à la poêle. Bien mélanger le tout

Étape 6

Verser le lait de coco sur les légumes et laisser mijoter encore 10 minutes.

Étape 7

Bon appétit!

Ingrédients

pommes de terre 5 pièces
tomates dans leur propre jus 5 pcs.
pois chiches 50 g
petits pois surgelés 100 g
lait de coco 100ml
oignon 1 pc.
ail 2 pièces
huile d'olive 2-3 c. l.
sel 3 pincées
épices (curry, cannelle, clous de girofle, gingembre, cardamome, poivre noir, cumin) 1-2 pincées

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