Pomme de terre au curry, pois chiches et petits pois

Cookinero 21 janvier 2023

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Un plat très savoureux et inhabituel, un nouveau goût de pommes de terre qui nous est familier. Je le recommande à tous les végétariens, végétaliens et personnes à jeun et à tous ceux qui aiment manger de la nourriture délicieuse !

Comment cuisiner Pomme de terre au curry, pois chiches et petits pois

Étape 1

Faire tremper les pois chiches pendant une nuit, égoutter l'eau. Faire bouillir jusqu'à cuisson complète.

Étape 2

Lavez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux, faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égouttez l'eau.

Étape 3

Hacher finement l'oignon et l'ail et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Étape 4

Ajouter toutes les épices dans la poêle à l'oignon et à l'ail, laisser mijoter encore 5 minutes.

Étape 5

Ajouter les pois chiches cuits, les pommes de terre, les pois verts et les tomates finement hachées dans leur propre jus à la poêle. Bien mélanger le tout

Étape 6

Verser le lait de coco sur les légumes et laisser mijoter encore 10 minutes.

Étape 7

Bon appétit!