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Comment cuisiner Pomme de terre au curry, pois chiches et petits pois
Étape 1
Faire tremper les pois chiches pendant une nuit, égoutter l'eau. Faire bouillir jusqu'à cuisson complète.
Étape 2
Lavez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux, faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égouttez l'eau.
Étape 3
Hacher finement l'oignon et l'ail et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Étape 4
Ajouter toutes les épices dans la poêle à l'oignon et à l'ail, laisser mijoter encore 5 minutes.
Étape 5
Ajouter les pois chiches cuits, les pommes de terre, les pois verts et les tomates finement hachées dans leur propre jus à la poêle. Bien mélanger le tout
Étape 6
Verser le lait de coco sur les légumes et laisser mijoter encore 10 minutes.
Étape 7
Bon appétit!
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