Patata con curry, garbanzos y guisantes

Descripción

Un plato muy sabroso e inusual, un nuevo sabor a papas que nos es familiar. ¡Se lo recomiendo a todos los vegetarianos, veganos y personas en ayunas y a cualquiera que le guste comer comida deliciosa!

Cocinando

Paso 1

Remojar los garbanzos durante la noche, escurrir el agua. Hervir hasta que esté hecho.

Paso 2

Lave las papas, córtelas en trozos grandes, hierva en agua con sal hasta que estén tiernas, escurra el agua.

Paso 3

Picar finamente la cebolla y el ajo y sofreír en una sartén con aceite de oliva.

Etapa 4

Agregue todas las especias a la sartén con la cebolla y el ajo, cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Paso 5

Agregue a la sartén los garbanzos cocidos, las papas, los guisantes y los tomates picados finamente en su propio jugo. mezclar todo bien

Paso 6

Vierta la leche de coco sobre las verduras y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

Paso 7

¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

patatas 5 uds.
tomates en su jugo 5 uds.
garbanzos 50 g
guisantes verdes congelados 100 g
leche de coco 100ml
cebolla 1 ud.
ajo 2 uds.
aceite de oliva 2-3 cucharadas. yo
sal 3 pizcas
especias (curry, canela, clavo, jengibre, cardamomo, pimienta negra, comino) 1-2 pizcas

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