Kartoffel mit Curry, Kichererbsen und Erbsen

Cookinero 21 Januar 2023

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Ein sehr leckeres und ungewöhnliches Gericht, ein neuer Kartoffelgeschmack, der uns bekannt ist. Ich empfehle es allen Vegetariern, Veganern und Fastenden und allen, die gerne lecker essen!

Wie man kocht Kartoffel mit Curry, Kichererbsen und Erbsen

Schritt 1

Kichererbsen über Nacht einweichen, Wasser abgießen. Kochen bis fertig.

Schritt 2

Kartoffeln waschen, in große Stücke schneiden, in Salzwasser weich kochen, Wasser abgießen.

Schritt 3

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.

Schritt 4

Alle Gewürze in die Pfanne zu Zwiebel und Knoblauch geben, weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5

Gekochte Kichererbsen, Kartoffeln, grüne Erbsen und fein gehackte Tomaten im eigenen Saft in die Pfanne geben. Alles gut vermischen

Schritt 6

Kokosmilch über das Gemüse gießen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7

Guten Appetit!