Un plat très savoureux et inhabituel, un nouveau goût de pommes de terre qui nous est familier. Je le recommande à tous les végétariens, végétaliens et personnes à jeun et à tous ceux qui aiment manger de la nourriture délicieuse !
Faire tremper les pois chiches pendant une nuit, égoutter l'eau. Faire bouillir jusqu'à cuisson complète.
Lavez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux, faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égouttez l'eau.
Hacher finement l'oignon et l'ail et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Ajouter toutes les épices dans la poêle à l'oignon et à l'ail, laisser mijoter encore 5 minutes.
Ajouter les pois chiches cuits, les pommes de terre, les pois verts et les tomates finement hachées dans leur propre jus à la poêle. Bien mélanger le tout
Verser le lait de coco sur les légumes et laisser mijoter encore 10 minutes.
Bon appétit!