Plovburger

Cookinero 14 novembre 2022

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Il Plovburger è un'ottima alternativa ai soliti panini.

Come cucinare Plovburger

Passo 1

Cucinare "panini". Sciacquate più volte il riso, mettetelo in una casseruola, versate dell'acqua (2 centimetri più alta del riso) e mettete sul fuoco. Non appena il riso bolle, rilevate 5 minuti e dopo questo tempo spegnete il fuoco, aggiungete una macinata di pepe e un filo d'olio, coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere il riso a vapore per circa 30 minuti (non dovrebbe rimanere acqua in padella, e il riso aumenterà di volume). Accendete il forno a 200 gradi. Mescolare il riso bollito con mezzo uovo. Foderate una teglia con carta da forno. Metti il riso su una teglia a forma di frittelle di 0,5 cm di spessore e mettilo in forno preriscaldato per 15 minuti (il fondo di ogni "panino" dovrebbe diventare dorato).

Passo 2

Preparazione polpette. Mescolare la carne macinata con 1 cucchiaino. acqua, uova, pepe macinato ed erbe aromatiche. Formate una cotoletta sottile e fatela rosolare in padella senza olio da entrambi i lati.

Passaggio 3

Assemblare un plovburger. Mettiamo una parte del "panino", metà della ricotta grattugiata alle erbe, una fetta di pomodoro, una fetta di formaggio, una cotoletta, la restante ricotta e la seconda metà del "panino". Questo plovburger è perfetto per una merenda sostanziosa e può essere preparato sia per adulti che per bambini.