Calamaro rosa

Cookinero 28 dic 2022

Vuoi rendere insolita una semplice insalata di calamari? Colora i calamari con il succo di barbabietola! Non serve inventarsi altro, basteranno ingredienti semplici e familiari.

Come cucinare Calamaro rosa

Passo 1

Sbucciare le barbabietole e grattugiare su una grattugia grossa. Togliere il piatto chitinoso interno ai calamari, lavarli, tagliarli a rondelle sottili. Metti le barbabietole in una casseruola, aggiungi acqua e porta ad ebollizione. Aggiungere gli anelli di calamari e cuocere per 3 minuti. Buttare via in uno scolapasta.

Passo 2

Raffreddare il brodo di barbabietola a temperatura ambiente, rimetterci dentro i calamari e lasciar riposare per 2-3 ore, quindi sciacquare i calamari con acqua tiepida.

Passaggio 3

Lavate il sedano, i cetrioli e la mela, tagliateli a listarelle. Separare la lattuga in foglie, lavarla, asciugarla e tritarla grossolanamente. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, salare, pepare e condire con la maionese.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Daikon sottaceto

Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Categorie Menu Ricette
Superiore