Calmar rose
Envie de faire une simple salade de calamars insolite ? Colorez les calamars avec le jus de betterave ! Vous n'avez pas besoin d'inventer autre chose, des ingrédients simples et familiers suffiront.
Comment cuisiner Calmar rose
Étape 1
Pelez les betteraves et râpez-les sur une râpe grossière. Dans les calmars, retirer la plaque chitineuse intérieure, laver, couper en fines rondelles. Mettre les betteraves dans une casserole, ajouter de l'eau et porter à ébullition. Ajouter les rondelles de calamars et cuire 3 minutes. Jeter dans une passoire.
Étape 2
Refroidissez le bouillon de betterave à température ambiante, remettez-y les calmars et laissez reposer 2-3 heures, puis rincez les calmars à l'eau tiède.
Étape 3
Laver le céleri, les concombres et la pomme, coupés en lanières. Séparez la laitue en feuilles, lavez, séchez et hachez grossièrement. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, saler, poivrer et assaisonner de mayonnaise.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Confiture d'abricots et de groseilles
La combinaison de l'abricot ensoleillé et de la groseille ambrée est déjà pittoresque en soi. Comme il est difficile de saisir le moment de maturité optimale des groseilles à maquereau, elles sont souvent cueillies alors qu'elles sont encore
Confiture rapide de cerises au miel et au romarin
Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un
Compote de cassis
La compote de cassis est une boisson rapide, savoureuse et saine. Il est particulièrement bon de le cuisiner à partir de groseilles cultivées à la maison. Faire de la compote de groseilles est très simple : faites bouillir de l'eau dans une casse
Jus de cassis
Le cassis devrait certainement figurer au menu de ceux qui se soucient de leur santé. Cette baie savoureuse est riche en vitamines A, C, E, K, groupe B, antioxydants, pectines, minéraux et huiles essentielles, dont les bienfaits sont difficiles à sur
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du