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Torta con nettarine e fichi
Questa è una torta di tutti i giorni molto semplice che può essere preparata con un'ampia varietà di frutta.
Come cucinare Torta con nettarine e fichi
Passo 1
Mescolare tutti gli ingredienti per l'impasto, versarlo in uno stampo precedentemente oliato e adagiarvi sopra la frutta. Infornare a 180° fino a cottura ultimata (circa 35-40 minuti). Controlla con uno stuzzicadenti.
Torta con nettarine e fichi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, puoi sostituire i fichi con prugne, albicocche o anche frutti di bosco per un profilo di gusto diverso.
La torta si conserva al meglio entro 2 giorni se tenuta a temperatura ambiente in un contenitore ermetico.
Assolutamente sì! Basta sostituire la farina normale con un mix di farine senza glutine per la crosta.
Preriscalda la crosta per 10 minuti prima di aggiungere il ripieno di frutta per creare una barriera contro l'umidità.
Gelato alla vaniglia, panna montata o un filo di miele sono ottimi accompagnamenti per questa torta.
Riduci lo zucchero nella crosta della metà e usa frutti naturalmente dolci come nettarine molto mature.
Sì, la torta cotta si congela bene fino a 3 mesi. Scongela in frigorifero una notte prima di servire.
Riscalda le fette in forno a 150°C per 10-15 minuti o nel microonde per 20-30 secondi per un riscaldamento rapido.
Sì, ma scolale bene e asciugale con un panno per evitare un eccesso di umidità nella torta.
Usa burro vegetale per la crosta e sostituisci le uova con uova di lino o un sostituto commerciale delle uova.
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