Ravanello sottaceto
Il ravanello viene solitamente utilizzato per preparare insalate leggere e antipasti, ma il ravanello bianco, chiamato anche daikon, può essere utilizzato per realizzare un antipasto sottaceto completo. Il ravanello coreano fatto in casa viene lasciato in infusione in un barattolo per 4 giorni, dopodiché può essere conservato per un mese intero e gustato con tutto il suo sapore piccante. I ravanelli sottaceto sono particolarmente buoni se serviti con patate lesse.
Come cucinare Ravanello sottaceto
Passo 1

Mettete sottaceto il ravanello. Tagliare il ravanello in quarti o ad anelli in modo che i pezzi entrino nel barattolo. Quindi preparate la marinata. Mescolare acqua calda (1 tazza), sale, zucchero e curcuma. Aggiungere l'acqua rimanente e attendere che la curcuma si sciolga.
Passo 2

Mettere i pezzi di ravanello in un barattolo. Aggiungere l'aceto alla marinata e mescolare. Versare la marinata sui ravanelli in un barattolo. Coprire e conservare in un luogo buio per 4 giorni.
Ravanello sottaceto - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere