italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Insalata di zucchine "Lingua di suocera" per l'inverno
Caviale di funghi di funghi chiodini con alloro
Cipolle per kebab di lula
Salsicce in impasto su kefir
Insalata di pollo e pompelmo
Bruschetta con zucchine, pomodoro e peperone
Pasta con cavolfiore arrosto, aglio e noci
Come cucinare Pasta con cavolfiore arrosto, aglio e noci
Passo 1
Preriscaldare il forno a 250°C. Togliere la buccia dalle teste d'aglio, tagliare il quarto superiore. Tagliare un quadrato di carta stagnola, mettere l'aglio al centro, con il lato tagliato verso l'alto. Irrorate con un filo d'olio e avvolgete ermeticamente in carta stagnola. Mettere in una teglia e mettere in forno. Cuocere per 25-35 minuti, finché non saranno morbide. Sfornare, aprire la carta stagnola e lasciare raffreddare l'aglio.
Passo 2
Mentre l'aglio cuoce, tagliare la testa del cavolo in 8 pezzi attraverso il gambo per mantenere attaccate le cimette. Trasferire in una ciotola, irrorare con olio, condire con sale, pepe e zucchero. Foderare una teglia con un foglio di alluminio e adagiare le fette di cavolo cappuccio con il lato tagliato verso il basso. Mettere in forno e cuocere fino a doratura, 20-25 minuti. Trasferite il cavolo cappuccio su una spianatoia e, una volta che si sarà leggermente raffreddato, tagliatelo a pezzi di un centimetro.
Passaggio 3
Mentre il cavolo cappuccio cuoce, lessate la pasta in acqua salata (ma non troppo salata!).
Passaggio 4
Spremere l'aglio in una ciotolina, schiacciare con una forchetta in una pasta. Condire con scaglie di peperoncino e 2 cucchiai. succo di limone. Unire l'olio d'oliva rimanente.
Passaggio 5
Scolare la pasta, riservando circa 1 tazza. Mescolare il cavolfiore tritato, la salsa all'aglio, un po' d'acqua per la pasta, l'aglio e metà del formaggio nella pasta. Regolare lo spessore della salsa con l'acqua della pasta, condire con sale, pepe, succo di limone se necessario. Servire cospargendo con il restante formaggio e le noci tritate finemente.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
