Frittelle al mascarpone e frutti di bosco di Francesco Pistacchio

Cookinero 10 gen 2023

Si tratta di frittelle ai frutti di bosco ripiene di mascarpone, con salsa al brandy, limone e arancia. Francesco Pistacchio flamba un piatto davanti a un ospite. Molto spettacolare!

Come cucinare Frittelle al mascarpone e frutti di bosco di Francesco Pistacchio

Passo 1

Versare lo zucchero nella padella, tenere a fuoco medio per 1 minuto. Aggiungi un pezzo di burro. Quando è sciolto, aggiungi con cura il brandy, il succo d'arancia e il succo di limone. Far bollire il composto.

Passo 2

Quando la salsa bolle e si addensa un po ', mettici dentro le frittelle una alla volta. Fateli assorbire bene dal sugo.

Passaggio 3

Togliere le frittelle dalla salsa, distribuirvi sopra uniformemente il mascarpone e ripiegare in modo che il formaggio sia all'interno. Metti le bacche sui pancake, versa il resto della salsa.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Categorie Menu Ricette
Superiore