Frittata come all'asilo

Cookinero 12 mar 2025

La frittata è un piatto della cucina francese. Per preparare una frittata come quella che si prepara all'asilo, aggiungi più latte di quanto ne faresti per una frittata normale e cuocila in forno anziché in padella. È meglio usare una padella piccola in modo che la frittata risulti alta.

Come cucinare Frittata come all'asilo

Passo 1

Frittata come all'asilo

Grattugiare il parmigiano su una grattugia a fori grossi. Tagliare la salsiccia a cubetti.

Passo 2

Frittata come all'asilo

Tagliate il peperone a cubetti e tritate finemente anche la cipolla.

Passo 3

Frittata come all'asilo

Aggiungere l'olio vegetale in una padella calda. Friggere i peperoni a fuoco basso, mescolando, per 5 minuti.

Passo 4

Frittata come all'asilo

Rompere le uova in una ciotola profonda. Aggiungere nella ciotola il latte e il sale a piacere e sbattere bene gli ingredienti con una forchetta o una frusta.

Passo 5

Frittata come all'asilo

Disporre le verdure tritate e la salsiccia in una teglia da forno. Versare il composto di uova e latte sul ripieno e cospargere il tutto con formaggio grattugiato.

Passo 6

Frittata come all'asilo

Mettete la padella con il composto per la frittata nel forno e fate cuocere la frittata per 25 minuti, finché non sarà completamente cotta. Per verificare la cottura della frittata è possibile usare uno stuzzicadenti.

Passo 7

Frittata come all'asilo

Servite la frittata guarnita con le vostre erbe aromatiche preferite. Buon appetito!

Frittata come all'asilo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Puoi sostituire il parmigiano con cheddar, mozzarella o groviera. Regola la quantità in base al tuo gusto personale.
Basta omettere la salsiccia o sostituirla con un'alternativa vegetale come tofu, tempeh o verdure extra come funghi o zucchine.
Sì, cuocilo come indicato, lascialo raffreddare e poi conservalo in frigo per un massimo di 3 giorni. Riscaldalo in forno a 175°C per 10–15 minuti o nel microonde per 1–2 minuti.
Conserva l'omelette raffreddata in un contenitore ermetico in frigo per un massimo di 3 giorni. Per conservarlo più a lungo, avvolgi le fette e congela per un massimo di 1 mese.
Assolutamente! Evita il latte o sostituiscilo con panna o latte di mandorle. Scegli formaggio intero e verdure povere di carboidrati come spinaci o pomodori.
Sostituiscile con altre verdure come funghi, spinaci o broccoli per un sapore e una consistenza diversa.
L'omelette dev'essere soda al tatto, leggermente dorata in superficie e i bordi si staccheranno leggermente dalla padella quando sarà pronta.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Categorie Menu Ricette
Superiore