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Omelett wie im Kindergarten

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Cookinero 12 Mär 2025
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Omelett wie im Kindergarten

Omelett ist ein Gericht der französischen Küche. Um ein Omelett wie im Kindergarten zuzubereiten, geben Sie mehr Milch hinzu als bei einem normalen Omelett und braten Sie es im Ofen statt in der Pfanne. Damit das Omelett hoch wird, verwenden Sie besser eine kleine Pfanne.

Wie man kocht Omelett wie im Kindergarten

Schritt 1

Omelett wie im Kindergarten

Den Parmesankäse auf einer groben Reibe reiben. Die Wurst in Würfel schneiden.

Schritt 2

Omelett wie im Kindergarten

Die Paprika in kleine Würfel schneiden und die Zwiebel ebenfalls fein hacken.

Schritt 3

Omelett wie im Kindergarten

Geben Sie Pflanzenöl in eine erhitzte Bratpfanne. Die Paprikaschoten bei schwacher Hitze unter Rühren 5 Minuten braten.

Schritt 4

Omelett wie im Kindergarten

Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel. Milch und Salz nach Geschmack in die Schüssel geben und die Zutaten mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut verrühren.

Schritt 5

Omelett wie im Kindergarten

Das gehackte Gemüse und die Wurst in eine Auflaufform geben. Die Eier-Milch-Mischung über die Füllung gießen und alles mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 6

Omelett wie im Kindergarten

Stellen Sie die Pfanne mit der Omelettmischung in den Ofen und backen Sie das Omelett 25 Minuten lang, bis es vollständig durchgebacken ist. Mit einem Zahnstocher können Sie prüfen, ob das Omelett fertig ist.

Schritt 7

Omelett wie im Kindergarten

Servieren Sie das Omelett mit Ihren Lieblingskräutern garniert. Guten Appetit!

Omelett wie im Kindergarten - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Cheddar, Mozzarella oder Greyerzer eignen sich gut als Ersatz für Parmesan. Passe die Menge je nach gewünschtem Käsegeschmack an.
Lass einfach die Wurst weg oder ersetze sie durch eine pflanzliche Alternative wie Tofu, Tempeh oder mehr Gemüse wie Pilze oder Zucchini.
Ja, backe es wie beschrieben, lass es abkühlen und bewahre es bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Erwärme es im Ofen bei 175°C für 10–15 Minuten oder in der Mikrowelle für 1–2 Minuten.
Bewahre das abgekühlte Omelett in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Für längere Lagerung wickle Scheiben fest ein und friere sie für bis zu 1 Monat ein.
Auf jeden Fall! Lass die Milch weg oder ersetze sie durch Sahne oder Mandelmilch. Wähle vollfetten Käse und kohlenhydratarmes Gemüse wie Spinat oder Tomaten.
Ersetze sie durch anderes Gemüse wie Pilze, Spinat oder Brokkoli für einen anderen Geschmack und eine andere Textur.
Das Omelett sollte fest sein, leicht goldbraun oben und die Ränder lösen sich leicht von der Pfanne, wenn es fertig ist.

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