Tagliatelle ai funghi

Cookinero 17 apr 2025

Gli spaghetti di grano saraceno con funghi ostrica in salsa di soia sono un piatto ottimo per i vegetariani, gli amanti della cucina asiatica o semplicemente per chi ama il cibo saporito, nutriente e ipocalorico. I funghi ostrica contengono ferro, potassio, iodio, calcio e minerali benefici per l'organismo umano. La preparazione è molto semplice e veloce e il piatto risulta aromatico e delizioso.

Come cucinare Tagliatelle ai funghi

Passo 1

Tagliatelle ai funghi

Tagliare la cipolla a metà anelli.

Passo 2

Tagliatelle ai funghi

Tritare i funghi ostrica a caso.

Fase 3

Tagliatelle ai funghi

Lessare i noodles in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni di cottura riportate sulla confezione.

Fase 4

Tagliatelle ai funghi

Scaldate una padella con un po' d'olio, aggiungete i funghi e le cipolle.

Fase 5

Tagliatelle ai funghi

Aggiungere sale e pepe a piacere. Mescolando di tanto in tanto, soffriggere le cipolle e i funghi finché non saranno cotti.

Fase 6

Tagliatelle ai funghi

Aggiungere ai funghi i noodles cotti e la salsa di soia, mescolare, riscaldare e togliere dal fuoco.

Tagliatelle ai funghi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire i funghi ostrica con funghi shiitake, cremini o anche champignon per una consistenza e un sapore simili.
Usa noodles senza glutine e tamari o salsa di cocco al posto della salsa di soia per assicurarti che il piatto sia senza glutine.
Puoi sperimentare con la salsa teriyaki, la salsa hoisin o un goccio di olio di sesamo per un profilo di sapori diverso.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per massimo 3 giorni. Riscalda in padella o al microonde prima di servire.
È più buono fresco, ma puoi congelarlo per un massimo di 1 mese. Scongela in frigo durante la notte e riscalda dolcemente in padella.
Aggiungi tofu, tempeh o pollo cotto ai funghi per un aumento di proteine.
Un contorno semplice di bok choy al vapore, un’insalata di cetrioli o verdure sottaceto si abbina bene ai sapori.
Aggiungi peperoncino in fiocchi, sriracha o peperoncini freschi tritati mentre soffriggi i funghi per una nota piccante.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Categorie Menu Ricette
Superiore