italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Zuppa di piselli con costine
Prosciutto di maiale
Succo di mirtillo rosso semplice
Biscotti al cocco e cioccolato
Insalata coreana invernale in barattolo
Porridge di miglio in una pentola multicooker
Caviale di funghi per l'inverno
Per l'inverno è possibile preparare un delizioso caviale di funghi con le cipolle ricavate dai funghi chiodini, dai funghi di betulla o dai porcini. Per cucinarli si possono usare funghi lessati o marinati. È preferibile la prima opzione. La particolarità di queste preparazioni è che vengono sterilizzate in forno. È molto importante lavare accuratamente i barattoli e i coperchi prima di procedere. È meglio trasferire la massa finita in piccoli barattoli con una capacità massima di 0,5 litri. Questa ricetta per preparare il caviale di funghi in inverno non è molto complicata e il risultato è all'altezza delle aspettative.
Come cucinare Caviale di funghi per l'inverno
Passo 1
Preparare i funghi. Mettete i funghi in una pentola capiente e copriteli con acqua. Mettere sul fuoco alto e portare a ebollizione. Aggiungere sale. Ridurre la fiamma al minimo e lasciar sobbollire i funghi per 20 minuti. Mettete i funghi lessati in uno scolapasta per fargli perdere l'acqua. Dopodiché, passateli nel tritacarne e versateli in una ciotola pulita. Versate metà dell'olio vegetale in una padella profonda e aggiungete i funghi. Mettere sul fuoco medio. Friggere, mescolando, per 10 minuti.
Passo 2
Preparare la frittura. In un'altra padella fate soffriggere la cipolla e le carote a fuoco medio per 5 minuti. Le verdure dovrebbero diventare morbide. Mescolare le verdure e i funghi in una padella. Lasciare sobbollire a fuoco basso e con il coperchio per 3 minuti. Mettere il caviale nei barattoli. Non coprire con coperchi. Mettere in forno per 2 ore per completare la cottura e la sterilizzazione. Mettete i barattoli nel forno freddo e preriscaldatelo a 120˚C. Dopo 2 ore, togliete i barattoli dal forno e arrotolateli immediatamente. Dopo aver arrotolato i barattoli, capovolgeteli. Coprite con una coperta e lasciate raffreddare completamente.
Caviale di funghi per l'inverno - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Zucchine marinate alla coreana
Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.
Insalata tiepida di gombo fresco
Frullato di avena e kefir
Il frullato di avena è un cocktail versatile che può essere consumato al posto della colazione, come pranzo o come dessert salutare. Grazie al suo equilibrio di nutrienti, il frullato di avena viene utilizzato in diverse diete. La perdita di peso è d
Insalata Caesar con gamberi
Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .
Limonata fatta in casa con acido citrico
Fare la limonata fatta in casa con acido citrico non è facile, ma molto semplice, ma in questo modo regalerai ai tuoi cari non solo il fresco desiderato in una calda giornata estiva, ma regalerai loro anche l'esperienza di gusto più piacevole. Il
Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel
