Cotolette di Muksun

Cookinero 21 gen 2023

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Le cotolette di muco vengono preparate in modo rapido e semplice, per la loro preparazione non è necessario disporre di abilità speciali. Solo coregone, solo un tritacarne e solo una padella!

Come cucinare Cotolette di Muksun

Passo 1

Mettere a bagno il pane nel latte per 15-20 minuti. Strizzare leggermente, passare al tritacarne insieme al filetto di pesce, cipolla e aglio.

Passo 2

Pepe tritato, sale, aggiungere l'uovo, sbattuto fino a che liscio. Mescolare accuratamente. Formate delle grosse polpette (2/3 del palmo della mano e alte 3-4 cm), passatele leggermente nella farina.

Passaggio 3

Friggere in una padella preriscaldata con olio vegetale fino a renderle croccanti su entrambi i lati, 2 minuti ciascuno. da ogni lato. Ridurre il fuoco, coprire la padella con un coperchio e friggere fino a cottura completa. Servire caldo.