Chuletas muksun

Recipe cuisine: Ruso
Hora de cocinar: 45 minutos
Porciones: 8-10
calorías: 316,4 kcal
Grasas: 14
Proteínas: 22
carbohidratos: 254
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Descripción

Las chuletas de moco se preparan de forma rápida y sencilla, para su preparación no es necesario tener ninguna habilidad especial. ¡Solo pescado blanco, solo una picadora de carne y solo una sartén!

Cocinando

Paso 1

Remoje el pan en la leche durante 15-20 minutos. Exprimir ligeramente, pasar por una picadora de carne junto con el filete de pescado, la cebolla y el ajo.

Paso 2

Pimienta picada, sal, agregue el huevo, batido hasta que quede suave. Revuelva bien. Forme hamburguesas grandes (2/3 de la palma de la mano y 3-4 cm de altura), enróllelas ligeramente en harina.

Paso 3

Freír en una sartén precalentada con aceite vegetal hasta que estén crujientes por ambos lados, 2 minutos cada uno. de cada lado. Reduzca el fuego, cubra la sartén con una tapa y fría hasta que esté completamente cocido. Servir tibio.

Ingredientes

200 g de pan blanco sin corteza
100 ml de leche
1 kg de filete muksun
300 g de cebolla
1-2 dientes de ajo
10 g de sal
10 g de pimienta negra molida
1 huevo
harina para rebozar
aceite vegetal

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