Escalopes Muksun

Cookinero 21 janv. 2023

Les escalopes de mucus sont préparées rapidement et simplement, pour leur préparation, vous n'avez pas besoin de compétences particulières. Que du poisson blanc, qu'un hachoir à viande et qu'une poêle à frire !

Comment cuisiner Escalopes Muksun

Étape 1

Faire tremper le pain dans le lait pendant 15 à 20 minutes. Presser légèrement, passer dans un hachoir à viande avec le filet de poisson, l'oignon et l'ail.

Étape 2

Poivre haché, saler, ajouter l'œuf battu jusqu'à consistance lisse. Bien remuer. Façonner de grosses galettes (2/3 de la paume de la main et 3-4 cm de haut), les rouler légèrement dans la farine.

Étape 3

Faire frire dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient croustillants des deux côtés, 2 minutes chacun. de chaque côté. Réduire le feu, couvrir la casserole avec un couvercle et faire frire jusqu'à cuisson complète. Servir chaud.

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