français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Omelette au fromage blanc
Burger de bœuf
Moussaka grecque
Steak de bœuf aux pommes de terre
Poulet à la sauce au curry
Tartare de bœuf simple
Escalopes "Tortues"
Instructions de cuisson étape par étape
Étape 1
Nous coupons la saucisse dans le sens de la longueur en deux moitiés, puis dans le sens transversal. D'un côté, nous faisons deux coupes avec un couteau. Il s'avère que quatre "pattes". Nous faisons la même chose avec deux autres saucisses. Nous coupons les saucisses restantes en trois parties: les extrémités des saucisses sont les «têtes» de deux tortues et le milieu est la «queue». Sur chaque "tête", nous faisons une incision horizontale - c'est la future "bouche".
Étape 2
Saler et poivrer la viande hachée, former des escalopes. On y colle des «pattes», de la «queue», de la «tête», on fait des yeux avec des clous de girofle, des grains de poivre ou de l'épine-vinette.
Étape 3
Nous coupons les tranches de fromage en lanières et les plaçons sous la forme d'un filet sur une escalope - le «dos» des tortues.
Étape 4
Nous mettons nos escalopes au four à 180°C pendant 30-35 minutes. Dès que le fromage commence à cuire, recouvrez les galettes de papier d'aluminium. 5 minutes avant la fin de la cuisson, retirer le papier d'aluminium pour faire dorer le fromage.
Étape 5
Mettez les escalopes chaudes sur les verts et servez immédiatement à table.
Ingrédients
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Recettes connexes
Escalopes de chasse au cerf polaire et au wapiti
Escalope de porc à l'os marinée aux agrumes
L'escalope de porc à l'os peut être cuite à la maison - dans une casserole, mais comme elle est magnifique à l'air frais, même en hiver. Une marinade active au jus d'orange et de citron vert fera son bien et la viande sonnera d'un
Croquettes de poisson vapeur aux légumes
En cuisine, tout type de fruits de mer et de poisson est activement utilisé, en raison de la teneur élevée en vitamines et microéléments nécessaires à l'organisme. De délicieuses casseroles, salades, tartes sont préparées à partir de morue, elle
