Meringa al forno

Cookinero 17 aprile 2025

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Preparare le meringhe classiche è semplicissimo perché questi dolcetti contengono solo due ingredienti: albumi e zucchero. Se avete ospiti a casa, non correte a comprare una torta: stupiteli con questo dessert fatto in casa, facile da preparare e incredibilmente delizioso.

Come cucinare Meringa al forno

Passo 1

Unite gli albumi allo zucchero a velo e montateli con una frusta fino a ottenere una consistenza soda e densa.

Passo 2

Utilizzare una spatola per trasferire con attenzione il composto di albumi in una tasca da pasticcere, quindi riporre in frigorifero per 10 minuti.

Fase 3

Rivestire una teglia con un tappetino in silicone e versarvi sopra la meringa.

Fase 4

Mettete la teglia nel forno e lasciate cuocere il dolce per 40-50 minuti, finché non sarà cotto. Lasciare la meringa nel forno fino al completo raffreddamento.