Purea di lenticchie
Il purè di lenticchie rosse è un'ottima scelta per un pranzo gustoso e sostanzioso. Questa ricetta diventerà sicuramente una delle vostre preferite. Per questo piatto scegliete le lenticchie rosse, poiché non necessitano di ammollo. Il purè di lenticchie è un contorno meraviglioso per carne o pollame. Le lenticchie contengono meno grassi dei piselli e sono molto utili per l'alimentazione.
Come cucinare Purea di lenticchie
Passo 1

Friggere le verdure. Mettete la padella sul fuoco e fate sciogliere il burro. Mettere nella padella la cipolla, la carota e il sedano. Mescolate e fate soffriggere a fuoco basso finché la cipolla non diventa morbida.
Passo 2

Cuocere le lenticchie. Versare l'acqua nella pentola con le verdure e aggiungere il sale. Aggiungere le lenticchie. Portare il composto a ebollizione, aggiungere l'aglio e coprire. Cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti, finché le lenticchie non saranno tenere. Mescolare e togliere dal fuoco.
Fase 3

Preparare una purea. Utilizzare un frullatore a immersione per ridurre in purea il composto di lenticchie. Dovresti ottenere una massa densa e omogenea.
Purea di lenticchie - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Maionese fatta in casa
La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.