italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Porridge "Amicizia"
Insalata "Messico"
Piadine con salsiccia
Punch agli agrumi
Manzo con concentrato di pomodoro
Filetto di pollo con verdure in salsa cremosa
Khachapuri a strati nel forno
Esistono moltissime varianti per preparare il khachapuri! Possono variare non solo l'impasto e il ripieno, ma anche la forma. Le più famose sono quelle rotonde e a forma di barca. Se decidete di preparare il khachapuri con il formaggio ricavato dalla pasta sfoglia, piegatela a forma di busta. Puoi scegliere il formaggio in base ai tuoi gusti. Vi proponiamo la ricetta per preparare il khachapuri a strati nel forno, ripieno del formaggio georgiano più famoso: il suluguni.
Come cucinare Khachapuri a strati nel forno
Passo 1
Preparare l'impasto. Mescolare la farina con il burro. A parte, sbattete le uova, l'aceto e il sale in acqua fredda e mescolate. Aggiungere il liquido alla farina e mescolare. Non impastare l'impasto, ma sollevalo da diversi lati e premilo con le mani verso il centro, creando strati fino a quando non diventa liscio. Ci vorranno circa 15 minuti. Avvolgere nella pellicola e riporre in frigorifero per 2 ore.
Passo 2
Mentre l'impasto riposa, preparate il ripieno al formaggio. In una ciotola mescolate il formaggio grattugiato, l'uovo e il burro. Lascialo sul tavolo.
Passo 3
Preparare il khachapuri per la cottura. Stendete la pasta sottile su una superficie infarinata e dividetela in quadrati. Disporre il ripieno al centro di ogni quadrato, evitando i bordi della pasta. Ripiegare gli angoli dell'impasto per formare un quadrato e premere per sigillare. Bucherellare l'impasto in più punti con una forchetta per far uscire l'aria.
Passo 4
Disponete le torte pronte su una teglia con la chiusura rivolta verso il basso e cuocetele in forno a 200 gradi per 20 minuti.
Passo 5
Servire il khachapuri su un grande piatto da portata. In Georgia non sono accettate candidature individuali. Tutti i piatti vengono disposti su un tavolo comune e, se necessario, suddivisi in porzioni.
Khachapuri a strati nel forno - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Zucchine marinate alla coreana
Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Insalata Caesar con gamberi
Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .
Pilaf con cozze
La patria del pilaf è il Medio Oriente e l'India. Oggi questo piatto ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. La ricetta classica del pilaf prevede riso e agnello, ma gli ingredienti possono essere facilmente modificati. Ogni casalinga ha la s
Tkemali classico con ombalo e ucho-suneli
Questa meravigliosa salsa tkemali classica prende il nome da uno dei tanti tipi di prugne, anche se oltre ai frutti di queste prugne, puoi aggiungere prugnole, more e ciliegie: ottieni molte opzioni per una salsa deliziosa per tutto l'anno . A se