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cucinando
Passo 1
Sciacquare le bacche, trasferirle in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto liscio.
Passo 2
Far bollire 1500 ml di acqua, mettere la massa di bacche, aggiungere lo zucchero e far bollire per 5 minuti.
Passaggio 3
Sciogliere l'amido in 500 ml di acqua fredda. Versare nelle bacche, mescolando energicamente.
Passaggio 4
Non appena l'amido è pronto, togliere dal fuoco e raffreddare. Kissel risulta denso come gelatina.
Passaggio 5
Servire freddo con gelato.
ingredienti
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