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Glace à la crème glacée à la gelée de baies
Comment cuisiner Glace à la crème glacée à la gelée de baies
Étape 1
Rincez les baies, transférez-les dans un mélangeur et mixez jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Faire bouillir 1500 ml d'eau, mettre la masse de baies, ajouter le sucre et faire bouillir pendant 5 minutes.
Étape 3
Dissoudre l'amidon dans 500 ml d'eau froide. Verser dans les baies en remuant vigoureusement.
Étape 4
Dès que l'amidon est infusé, retirer du feu et laisser refroidir. Kissel s'avère épais comme de la gelée.
Étape 5
Servir froid avec de la glace.
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