Torta gelato "Mousse al cioccolato"
Come cucinare Torta gelato "Mousse al cioccolato"
Passo 1
Prepariamo la meringa italiana: sbatti le proteine \u200b\u200brefrigerate con un pizzico di sale in una massa ariosa, non molto densa. Senza smettere di battere, introduciamo 70 g di zucchero a velo, aceto e cacao. Lubrificare la forma staccabile con burro fuso e stendere la massa proteica - distribuirla in uno strato uniforme.
Passo 2
Cuocere per 5-7 minuti, quindi, senza togliere dallo stampo, raffreddare.
Passaggio 3
Sciogliere il cioccolato in un pentolino insieme al rum e 80 g di zucchero a velo. Calmati. Nel frattempo montate la panna fino ad ottenere una crema densa.
Passaggio 4
Mescolare la panna con il cioccolato fuso e mescolare delicatamente. Distribuiamo la massa di cioccolato sulla meringa e la mandiamo in freezer per almeno 1 ora.
Passaggio 5
La nostra delicata torta di mousse ariosa è pronta! Puoi decorarlo con lamponi, foglie di menta.
Torta gelato "Mousse al cioccolato" - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Stinco di maiale alla ceca
La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne