Salsa di pomodoro fatta in casa per l'inverno
Un semplice condimento al pomodoro per l'inverno renderà tutti i vostri piatti più ricchi e saporiti. Può essere utilizzato anche come condimento per le vostre zuppe preferite, come il borscht o la zuppa di cavolo. Questo piatto è molto facile e veloce da preparare. Il passaggio più laborioso della ricetta è la pastorizzazione dei barattoli.
Come cucinare Salsa di pomodoro fatta in casa per l'inverno
Passo 1

È necessario mettere i barattoli nel forno per sterilizzarli. Preriscaldare il forno a 120 gradi. Lasciare i barattoli e i coperchi nel forno per 13-15 minuti.
Passo 2

Tagliare i pomodori a spicchi grandi.
Passo 3

Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a fettine.
Passo 4

Frullare i pomodori e l'aglio fino a ottenere un composto liscio.
Passo 5

Versate il condimento in una casseruola, aggiungete sale e pepe nero macinato a piacere. Portare la salsa a ebollizione a fuoco basso.
Passo 6
Versare la salsa leggermente raffreddata nei barattoli. Ecco pronto un semplice condimento al pomodoro per l'inverno!
Salsa di pomodoro fatta in casa per l'inverno - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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