Salsa de tomate casera para el invierno

Cookinero 2 abril 2025

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Un sencillo aderezo de tomate para el invierno hará que cualquiera de tus platos sea más rico y sabroso. También se puede utilizar como aderezo para tus sopas favoritas, como el borscht o la sopa de repollo. Este plato es muy fácil y rápido de preparar. El paso que requiere más trabajo en la receta es pasteurizar los frascos.

Cómo cocinar Salsa de tomate casera para el invierno

Paso 1

Es necesario colocar los frascos en el horno para su esterilización. Precalentar el horno a 120 grados. Mantenga los frascos y las tapas en el horno durante 13-15 minutos.

Paso 2

Corta los tomates en gajos grandes.

Paso 3

Pelar los dientes de ajo y cortarlos en láminas.

Paso 4

Muela los tomates y el ajo en una licuadora hasta que quede suave.

Paso 5

Vierta el aderezo en una cacerola, agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Pon la salsa a hervir a fuego lento.

Paso 6

Coloque la salsa ligeramente enfriada en frascos. ¡Ya está listo un aderezo de tomate sencillo para el invierno!