Zuppa di latte sostanziosa con vermicelli

Name: Zuppa di latte sostanziosa con vermicelli
Total time: 40 minuti
Yield: 3
Cuisine: Lettone
Ingredients: Radice di zenzero - 30 g; Carote - 70 g; Latte di cocco - 500 g; Succo di lime - 20 g; Amido di patate - 8 g; Vermicelli - 100 g; Gamberetti - 300 g

Cookinero 30 marzo 2025

Molte persone ricordano la zuppa di latte con i vermicelli della loro lontana infanzia. All'epoca molte persone non ne apprezzavano il sapore, ma ora non si rifiuterebbero di provarlo. Ecco una zuppa di latte con vermicelli, che risulta sempre deliziosa e appetitosa. Questo piatto troverà sicuramente un posto sulla vostra tavola.

Come cucinare Zuppa di latte sostanziosa con vermicelli

Passo 1

Aggiungete le carote grattugiate e il latte di cocco alla radice di zenzero fritta, fate rosolare per 5 minuti, quindi aggiungete un cucchiaio di fecola di patate, precedentemente diluito con un po' di acqua calda. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Passo 2

Quindi, continuando a cuocere a fuoco lento, aggiungete i vermicelli e lasciate cuocere per circa 25 minuti, a seconda della varietà. Infine aggiungete i gamberi sgusciati, guarnite a piacere e spegnete il fuoco.