Sopa de leche abundante con fideos

Name: Sopa de leche abundante con fideos
Total time: 40 minutos
Yield: 3
Cuisine: Letón
Ingredients: Raíz de jengibre - 30 g; Zanahorias - 70 g; Leche de coco - 500 g; Jugo de lima - 20 g; Fécula de patata - 8 g; Fideos vermicelli - 100 g; Camarones - 300 g

Cookinero 30 marzo 2025

Mucha gente recuerda la sopa de leche con fideos de su infancia lejana. Mucha gente no apreciaba su sabor en aquel entonces, pero ahora no se negarían a probarlo. Aquí tenéis una sopa de leche con fideos, que siempre resulta deliciosa y apetitosa. Este plato seguro que encontrará un lugar en tu mesa.

Cómo cocinar Sopa de leche abundante con fideos

Paso 1

Añade zanahorias ralladas y leche de coco a la raíz de jengibre frita, fríe durante 5 minutos, luego agrega una cucharada de fécula de papa, que previamente has diluido con una pequeña cantidad de agua caliente. Añade sal y pimienta al gusto.

Paso 2

Luego, manteniendo la cocción a fuego lento, añadimos los fideos y dejamos cocinar durante unos 25 minutos, dependiendo de la variedad. Por último añadir los camarones pelados, decorar al gusto y apagar el fuego.