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Descrizione
Adjika - Pasta piccante e speziata dell'Abkhazia, usata come condimento, oltre che per insaporire piatti di carne e pesce. L'adjika classico è composto da peperoncini piccanti con l'aggiunta di aglio, erbe e spezie. Esistono diversi tipi di questo condimento. In questa ricetta ti diremo come cucinare l'adika verde. A base di peperoncini verdi piccanti, è particolarmente piccante e piccante. Il condimento si abbina perfettamente a qualsiasi piatto di carne, che si tratti di una bistecca fritta o di un barbecue.
Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Sciacquare e asciugare le erbe e i peperoni, tritarli grossolanamente. Sbucciare l'aglio.
Passo 2
Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore o robot da cucina.
Passaggio 3
Aggiungi aceto, olio vegetale e sale. Macinare fino a ottenere una consistenza omogenea. Sale. Servire con pesce, pollame e carne alla griglia.
Ingredienti
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