Formaggi di ricotta glassati con uvetta

Cookinero 19 marzo 2025

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Si ritiene che la ricetta del formaggio glassato sia apparsa in URSS negli anni Trenta del secolo scorso, ma fosse accessibile solo a una ristretta cerchia di tecnologi. Fu solo negli anni Cinquanta che la cagliata glassata apparve sugli scaffali delle grandi città. E oggi questo dolce semplice e delicato può arrivare nelle vostre case. Abbiamo selezionato una ricetta semplice che non richiederà più di 10 minuti.

Come cucinare Formaggi di ricotta glassati con uvetta

Passo 1

Unire la ricotta con lo zucchero a velo, la vaniglia, il burro caldo e mescolare fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere l'uvetta preparata e mescolare.

Passo 2

Formare delle piccole salsicce con la ricotta e metterle nel congelatore per 15 minuti.

Passo 3

Sciogliere il cioccolato nel microonde.

Passo 4

Togliete la cagliata dal freezer e immergetela nel cioccolato, quindi riponetela nel freezer per altri 40 minuti.