Si ritiene che la ricetta del formaggio glassato sia apparsa in URSS negli anni Trenta del secolo scorso, ma fosse accessibile solo a una ristretta cerchia di tecnologi. Fu solo negli anni Cinquanta che la cagliata glassata apparve sugli scaffali delle grandi città. E oggi questo dolce semplice e delicato può arrivare nelle vostre case. Abbiamo selezionato una ricetta semplice che non richiederà più di 10 minuti.
Passo 1
Unire la ricotta con lo zucchero a velo, la vaniglia, il burro caldo e mescolare fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere l'uvetta preparata e mescolare.
Passo 2
Formare delle piccole salsicce con la ricotta e metterle nel congelatore per 15 minuti.
Passo 3
Sciogliere il cioccolato nel microonde.
Passo 4
Togliete la cagliata dal freezer e immergetela nel cioccolato, quindi riponetela nel freezer per altri 40 minuti.
