Zuppa di fagioli georgiana con verdure e riso
La zuppa di fagioli con verdure della Georgia è molto gustosa, aromatica e leggermente piccante. Anche senza carne, la zuppa è ricca e sostanziosa grazie ai fagioli. Il livello di piccantezza può essere variato diminuendo o aumentando la quantità di adjika. La zuppa sarà ancora più buona una volta cotta a fuoco lento, quindi preparatene di più!
Come cucinare Zuppa di fagioli georgiana con verdure e riso
Passo 1

Tagliare la cipolla a metà anelli.
Passo 2

Grattugiare le carote con una grattugia a fori grossi.
Fase 3

Tritare finemente l'aglio.
Fase 4

Lessare il riso fino a cottura ultimata, circa 30 minuti dopo l'ebollizione dell'acqua.
Fase 5

Sciacquare i fagioli finché l'acqua non diventa limpida. Versate 2 litri di acqua in una piccola pentola, aggiungete i fagioli e fateli cuocere finché non saranno teneri, per 1,5-2 ore.
Fase 6

Scaldate una padella a fuoco medio e fate sciogliere il burro.
Passo 7

Rosolare le carote e le cipolle fino a doratura.
Passo 8

Aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare.
Passo 9

Continuare a friggere per altri 2-3 minuti, mescolando. Togliere dal fuoco il cibo troppo cotto.
Passo 10

Aggiungere ai fagioli cotti il riso, le verdure saltate e l'aglio.
Passo 11

Aggiungere sale, pepe, alloro, adjika e coriandolo tritato. Lasciare sobbollire per altri 5 minuti. La zuppa è pronta!
Zuppa di fagioli georgiana con verdure e riso - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Insalata di tonno e cavolo cappuccio
Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.