Zuppa di fagioli georgiana con verdure e riso
La zuppa di fagioli con verdure della Georgia è molto gustosa, aromatica e leggermente piccante. Anche senza carne, la zuppa è ricca e sostanziosa grazie ai fagioli. Il livello di piccantezza può essere variato diminuendo o aumentando la quantità di adjika. La zuppa sarà ancora più buona una volta cotta a fuoco lento, quindi preparatene di più!
Come cucinare Zuppa di fagioli georgiana con verdure e riso
Passo 1

Tagliare la cipolla a metà anelli.
Passo 2

Grattugiare le carote con una grattugia a fori grossi.
Fase 3

Tritare finemente l'aglio.
Fase 4

Lessare il riso fino a cottura ultimata, circa 30 minuti dopo l'ebollizione dell'acqua.
Fase 5

Sciacquare i fagioli finché l'acqua non diventa limpida. Versate 2 litri di acqua in una piccola pentola, aggiungete i fagioli e fateli cuocere finché non saranno teneri, per 1,5-2 ore.
Fase 6

Scaldate una padella a fuoco medio e fate sciogliere il burro.
Passo 7

Rosolare le carote e le cipolle fino a doratura.
Passo 8

Aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare.
Passo 9

Continuare a friggere per altri 2-3 minuti, mescolando. Togliere dal fuoco il cibo troppo cotto.
Passo 10

Aggiungere ai fagioli cotti il riso, le verdure saltate e l'aglio.
Passo 11

Aggiungere sale, pepe, alloro, adjika e coriandolo tritato. Lasciare sobbollire per altri 5 minuti. La zuppa è pronta!
Zuppa di fagioli georgiana con verdure e riso - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Pancake con panna acida
Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dieteti
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Insalata Caesar con gamberi
Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .
Limonata fatta in casa con acido citrico
Fare la limonata fatta in casa con acido citrico non è facile, ma molto semplice, ma in questo modo regalerai ai tuoi cari non solo il fresco desiderato in una calda giornata estiva, ma regalerai loro anche l'esperienza di gusto più piacevole. Il
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Biscotti di ricotta con banana
Per preparare i biscotti con ricotta e banana, usate una banana matura, in modo che i prodotti da forno risultino dolci senza dover usare zucchero. Puoi anche mescolare il latte condensato con la banana. I biscotti preparati senza una lunga cottura d
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere