Formaggio fritto con aglio

Cookinero 28 apr 2025

Il formaggio fritto con aglio in padella è una delle prelibatezze più semplici della cucina europea e mediterranea. Come base si utilizza il formaggio Adyghe. La consistenza morbida e il sapore poco aspro rendono questo formaggio un prodotto universale. Il formaggio fritto è inserito nelle ricette di insalate e antipasti, ma è utilizzato anche come piatto a sé stante, accompagnato da pane e bevande calde. Il formaggio Adyghe contiene molto calcio e vitamine.

Come cucinare Formaggio fritto con aglio

Passo 1

Formaggio fritto con aglio

Preparare un antipasto. Tritare l'aglio. Utilizzando un coltello, dividere ogni spicchio in 3-4 pezzi. Tagliare il formaggio a pezzi. Fate sciogliere il burro in una padella e aggiungete l'aglio tritato. Dopo 2 minuti aggiungere il formaggio nella padella. Rosolare il formaggio per 1 minuto a fuoco medio. Girare il formaggio, aggiungere la paprika e il sale. Rosolare il formaggio per 3-4 minuti e adagiarlo su carta assorbente per far assorbire l'olio in eccesso.

Formaggio fritto con aglio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Questa ricetta funziona meglio con formaggi a pasta dura come l'halloumi o il paneer, ma puoi usare anche mozzarella o cheddar. Tieni presente però che i formaggi più morbidi potrebbero sciogliersi più velocemente, quindi regola i tempi di cottura di conseguenza.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2 giorni. Per una consistenza migliore, riscaldali in padella, perché il microonde potrebbe renderli molli.
Assolutamente sì! Il formaggio fritto è naturalmente povero di carboidrati. Assicurati solo che il formaggio che usi non contenga zuccheri aggiunti ed evita salse dolci per intingolo.
Sì, puoi sostituire il burro con olio d'oliva, olio di cocco o un'alternativa vegetale al burro. Fai solo attenzione ai punti di fumo quando friggi a fiamma moderata.
Servilo come antipasto con una salsa per intingolo come marinara, tzatziki o miele. Si abbina bene anche a verdure fresche, pane croccante o un'insalata semplice.
Non è consigliabile congelarlo, perché la consistenza potrebbe diventare gommosa quando riscaldato. È meglio gustarlo fresco.
Assicurati che la padella sia ben calda e leggermente unta prima di aggiungere il formaggio. Le padelle antiaderenti o in ghisa funzionano meglio per questa ricetta.
Sì! Cospargi leggermente il formaggio con olio e cuoci in aria a 200°C per 5-7 minuti, girando a metà cottura. Regola i tempi in base allo spessore del formaggio.
Prova con peperoncino in fiocchi, cayenna per un tocco piccante o cumino affumicato per profondità di sapore. Anche una spolverata di peperoncino in polvere o paprika dolce vanno bene.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Categorie Menu Ricette
Superiore