Useful links
com.cookinero@gmail.com
ititaliano
Cookinero
Expand menu
Sign inAccount

Formaggio fritto con aglio

Autore
Cookinero 28 apr 2025
2120
Formaggio fritto con aglio

Il formaggio fritto con aglio in padella è una delle prelibatezze più semplici della cucina europea e mediterranea. Come base si utilizza il formaggio Adyghe. La consistenza morbida e il sapore poco aspro rendono questo formaggio un prodotto universale. Il formaggio fritto è inserito nelle ricette di insalate e antipasti, ma è utilizzato anche come piatto a sé stante, accompagnato da pane e bevande calde. Il formaggio Adyghe contiene molto calcio e vitamine.

Come cucinare Formaggio fritto con aglio

Passo 1

Formaggio fritto con aglio

Preparare un antipasto. Tritare l'aglio. Utilizzando un coltello, dividere ogni spicchio in 3-4 pezzi. Tagliare il formaggio a pezzi. Fate sciogliere il burro in una padella e aggiungete l'aglio tritato. Dopo 2 minuti aggiungere il formaggio nella padella. Rosolare il formaggio per 1 minuto a fuoco medio. Girare il formaggio, aggiungere la paprika e il sale. Rosolare il formaggio per 3-4 minuti e adagiarlo su carta assorbente per far assorbire l'olio in eccesso.

Formaggio fritto con aglio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Questa ricetta funziona meglio con formaggi a pasta dura come l'halloumi o il paneer, ma puoi usare anche mozzarella o cheddar. Tieni presente però che i formaggi più morbidi potrebbero sciogliersi più velocemente, quindi regola i tempi di cottura di conseguenza.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2 giorni. Per una consistenza migliore, riscaldali in padella, perché il microonde potrebbe renderli molli.
Assolutamente sì! Il formaggio fritto è naturalmente povero di carboidrati. Assicurati solo che il formaggio che usi non contenga zuccheri aggiunti ed evita salse dolci per intingolo.
Sì, puoi sostituire il burro con olio d'oliva, olio di cocco o un'alternativa vegetale al burro. Fai solo attenzione ai punti di fumo quando friggi a fiamma moderata.
Servilo come antipasto con una salsa per intingolo come marinara, tzatziki o miele. Si abbina bene anche a verdure fresche, pane croccante o un'insalata semplice.
Non è consigliabile congelarlo, perché la consistenza potrebbe diventare gommosa quando riscaldato. È meglio gustarlo fresco.
Assicurati che la padella sia ben calda e leggermente unta prima di aggiungere il formaggio. Le padelle antiaderenti o in ghisa funzionano meglio per questa ricetta.
Sì! Cospargi leggermente il formaggio con olio e cuoci in aria a 200°C per 5-7 minuti, girando a metà cottura. Regola i tempi in base allo spessore del formaggio.
Prova con peperoncino in fiocchi, cayenna per un tocco piccante o cumino affumicato per profondità di sapore. Anche una spolverata di peperoncino in polvere o paprika dolce vanno bene.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Adjika piccante, fragrante
Adjika, Spazi vuoti,

Adjika piccante, fragrante

Recensioni totali:

Questo è un adjika molto profumato e gustoso, consiglio vivamente di cucinarlo!

Cookinero Cookinero
Marmellata di cetrioli, lime e menta
Cetrioli, Lime, Menta, Marmellata, Suzdal,

Marmellata di cetrioli, lime e menta

Recensioni totali:
Cookinero Cookinero
Zucchine marinate alla coreana
Raccolta di ricette, Non contiene allergeni comuni, Piatti caldi per il nuovo anno, Stagione dell'aglio, Stagione delle carote,

Zucchine marinate alla coreana

Recensioni totali:

Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.

Cookinero Cookinero
Salsa inglese alla menta
Menta, Salsa, Aceto, Salsa alla menta,

Salsa inglese alla menta

Recensioni totali:
Cookinero Cookinero
Tataki all'anguria
Anguria, Bietola, Caramello, Salsa ponzu, Ponzu,

Tataki all'anguria

Recensioni totali:

Un piatto estivo leggero con un gusto inaspettato di anguria e caramello speziato.

Cookinero Cookinero
Carassio alla griglia delizioso
Un pesce, Crucian, Griglia, Un picnic, Karasi,

Carassio alla griglia delizioso

Recensioni totali:

La carpa crucian ripiena fritta cotta con il fumo all'aria aperta non ti lascerà indifferente! Preparazione semplice e veloce, profumo e gusto indescrivibili!

Cookinero Cookinero
Cetrioli sottaceto senza aceto
Preparazioni con aglio, Raccolta di ricette, Non contiene allergeni comuni, Piatti caldi per il nuovo anno, Preparazioni di cetriolo,

Cetrioli sottaceto senza aceto

Recensioni totali:

Un antipasto freddo tradizionale, apprezzato sulle tavole di tutti i giorni e nelle feste. I cetrioli sottaceto sono un piatto versatile. Si sposano bene con piatti caldi e contorni, ma sono anche apprezzati come piatto unico. Una delizia per tutte l

Cookinero Cookinero
Frullato di avena e kefir
Frullato di frutta, Bevande con miele, Colazioni a base di farina d'avena, Frullato di mele, Raccolta di ricette,

Frullato di avena e kefir

Recensioni totali:

Il frullato di avena è un cocktail versatile che può essere consumato al posto della colazione, come pranzo o come dessert salutare. Grazie al suo equilibrio di nutrienti, il frullato di avena viene utilizzato in diverse diete. La perdita di peso è d

Cookinero Cookinero
Categorie Menu Ricette
Superiore