Anelli di mele fritte

Tempo di cottura: 20 min
Porzioni: 2–3
calorie: 203,8 kcal
Grassi: 09
proteine: 45
Carboidrati: 44
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Descrizione

Delicato impasto croccante, e dentro una fetta di mela fragrante e croccante - il dessert perfetto. E cuoce molto velocemente.

cucinando

Passo 1

Mescolare in una ciotola la farina, il lievito e il sale. Versare acqua e 1 cucchiaio. l. olio vegetale e mescolare con una frusta. Otterrete un impasto di spessore simile al kefir. Se necessario, aggiungere un po' più di acqua o farina.

Passo 2

Anelli di mele fritte

Sbucciate le mele ed eliminate il torsolo. Tagliare le mele ad anelli di 1,2–1,5 cm di spessore.

Passaggio 3

Versare l'olio vegetale in una piccola casseruola o friggitrice a una profondità di circa 4 cm e scaldare bene. Per controllare la prontezza dell'olio, raccogli dell'impasto e immergilo nella padella: se l'olio sfrigola e l'impasto diventa rapidamente dorato, puoi iniziare a friggere.

Passaggio 4

Anelli di mele fritte

Immergete l'anello di mele nella pastella e adagiatelo delicatamente nell'olio bollente. Friggere su entrambi i lati fino a doratura. Trasferisci l'anello finito su carta assorbente stropicciata per rimuovere l'olio in eccesso. Friggere tutti gli anelli in questo modo.

Passaggio 5

Anelli di mele fritte

Versare lo zucchero in un piattino e immergere gli anelli di mela su entrambi i lati nello zucchero, quindi spolverizzare con la cannella. Servire subito.

ingredienti

3/4 tazza di farina
2 cucchiaini lievito in polvere
un pizzico di sale
olio vegetale
2 mele
150 ml di acqua
zucchero finissimo o zucchero a velo
cannella in polvere

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