Rondelles de pommes frites

Description

Pâte croustillante délicate, et à l'intérieur une tranche de pomme parfumée et croustillante - le dessert parfait. Et ça cuit très vite.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans un bol. Versez de l'eau et 1 cuillère à soupe. l. l'huile végétale et mélanger avec un fouet. Vous obtiendrez une pâte d'une épaisseur similaire à celle du kéfir. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau ou de farine.

Étape 2

Pelez les pommes et retirez le cœur. Couper les pommes en rondelles de 1,2 à 1,5 cm d'épaisseur.

Étape 3

Versez l'huile végétale dans une petite casserole ou une friteuse sur une profondeur d'environ 4 cm et faites bien chauffer. Pour vérifier si l'huile est prête, prenez un peu de pâte et plongez-la dans la poêle - si l'huile grésille et que la pâte devient rapidement dorée, vous pouvez commencer à frire.

Étape 4

Tremper l'anneau de pomme dans la pâte et abaisser doucement dans l'huile chaude. Frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Transférer l'anneau fini sur des serviettes en papier froissées pour enlever l'excès d'huile. Frire tous les anneaux de cette façon.

Étape 5

Versez le sucre dans une soucoupe et trempez les rondelles de pomme des deux côtés dans le sucre, puis saupoudrez de cannelle. Sers immédiatement.