Bratapfelringe

Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 2–3
Kalorien: 203,8 kcal
Fette: 09
Proteine: 45
Kohlenhydrate: 44
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Beschreibung

Zarter knuspriger Teig, und innen eine duftende und knusprige Apfelscheibe - das perfekte Dessert. Und es kocht sehr schnell.

Kochen

Schritt 1

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Gießen Sie Wasser und 1 EL. l. Pflanzenöl und mit einem Schneebesen mischen. Sie erhalten einen Teig, der ähnlich dick ist wie Kefir. Bei Bedarf noch etwas Wasser oder Mehl hinzugeben.

Schritt 2

Bratapfelringe

Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel in 1,2–1,5 cm dicke Ringe schneiden.

Schritt 3

Pflanzenöl in einen kleinen Topf oder eine Fritteuse ca. 4 cm hoch gießen und gut erhitzen. Um die Bereitschaft des Öls zu überprüfen, schöpfen Sie etwas Teig und tauchen Sie ihn in die Pfanne - wenn das Öl herumzischt und der Teig schnell golden wird, können Sie mit dem Braten beginnen.

Schritt 4

Bratapfelringe

Den Apfelring in den Teig tauchen und vorsichtig in das heiße Öl absenken. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Übertragen Sie den fertigen Ring auf zerknüllte Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen. Alle Ringe auf diese Weise braten.

Schritt 5

Bratapfelringe

Zucker in eine Untertasse geben und die Apfelringe von beiden Seiten in Zucker tauchen, dann mit Zimt bestreuen. Sofort servieren.

Zutaten

3/4 Tasse Mehl
2 TL Backpulver
eine Prise Salz
Pflanzenfett
2 Äpfel
150 ml Wasser
feiner Zucker oder Puderzucker
Zimt

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