Uova ripiene di pollo e verdure

Name: Uova ripiene di pollo e verdure
Total time: 30 minuti
Yield: 6
Ingredients: 6 uova sode; 2-3 cucchiai. l. Maionese; 1 cucchiaino salsa di peperoncino dolce; 150 g di pollo bollito; mezza carota media; 1/3 gambo di sedano; 3 erba cipollina; 2 art. l. formaggio duro grattugiato; foglie di prezzemolo per servire

Cookinero 5 novembre 2022

Come cucinare Uova ripiene di pollo e verdure

Passo 1

Sbucciate le uova e tagliatele a metà. Mettere i tuorli in una ciotola e schiacciarli con una forchetta con la maionese e la salsa piccante. Tritare molto finemente il pollo. Grattugiare le carote su una grattugia fine. Tagliate il sedano a cubetti. Tritare finemente l'erba cipollina.

Passo 2

Aggiungere le verdure e il pollo ai tuorli, aggiungere il formaggio e mescolare. Riempire le metà delle uova con il composto e guarnire con il prezzemolo.