Casseruola di uova e acetosella

Ricetta cucina: Dell'autore
Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 4

Descrizione

Il gusto fresco e aspro dell'acetosa si sposa bene con le uova sode in questa casseruola.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Casseruola di uova e acetosella

Bollire le uova. Acetosa tagliata a strisce sottili. Sciogli il burro in una casseruola, fai sobbollire l'acetosa. Sale pepe.

Passo 2

Casseruola di uova e acetosella

Versare la panna nell'acetosa in più passaggi, cuocere fino a quando la massa si addensa.

Passaggio 3

Casseruola di uova e acetosella

Ungere una teglia con il burro, adagiare le metà dell'uovo tagliate verso l'alto. Distribuire la purea di acetosella e cospargere di pangrattato. Infornare a 200°C per 15 minuti.

Passaggio 4

Casseruola di uova e acetosella

Buon Appetito!

Ingredienti

uova 6 pz.
acetosa 300 g
sale, pepe 1 pizzico(i)
burro 1 cucchiaio.
briciole di pane 2 cucchiai
crema 250 ml

Categorie

Uova Acetosa Casseruola
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