Eier- und Sauerampfer-Auflauf

Recipe cuisine: Des Autors
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Twitter Linkedin Facebook Share

Beschreibung

Der frische, saure Geschmack von Sauerampfer passt in diesem Auflauf gut zu gekochten Eiern.

Kochen

Schritt 1

Eier- und Sauerampfer-Auflauf

Eier kochen. Sauerampfer in dünne Streifen schneiden. Butter in einem Topf schmelzen, Sauerampfer köcheln lassen. Salz Pfeffer.

Schritt 2

Eier- und Sauerampfer-Auflauf

Sahne in mehreren Durchgängen in den Sauerampfer gießen, kochen, bis die Masse eindickt.

Schritt 3

Eier- und Sauerampfer-Auflauf

Eine Auflaufform mit Butter einfetten, die Eihälften mit der Schnittfläche nach oben legen. Sauerampferpüree darauf verteilen und mit Paniermehl bestreuen. 15 Minuten bei 200°C backen.

Schritt 4

Eier- und Sauerampfer-Auflauf

Guten Appetit!

Zutaten

Eier 6 Stk.
Sauerampfer 300 g
Salz, Pfeffer 1 Prise(n)
Butter 1 EL.
Semmelbrösel 2 Eßl
Sahne 250 ml

Total Reviews: 0

0 Gesamtbewertung

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Sie können auch mögen

Wunschzettel Speisekarte Recipes
oben