Casserole d'Oeuf et d'Oseille

Cookinero 25 novembre 2022

Le goût frais et acidulé de l'oseille se marie bien avec les œufs durs dans cette casserole.

Comment cuisiner Casserole d'Oeuf et d'Oseille

Étape 1

Casserole d'Oeuf et d'Oseille

Faire bouillir les œufs. Oseille coupée en fines lamelles. Faire fondre le beurre dans une casserole, faire mijoter l'oseille. Sel poivre.

Étape 2

Casserole d'Oeuf et d'Oseille

Verser la crème dans l'oseille en plusieurs passes, cuire jusqu'à ce que la masse épaississe.

Étape 3

Casserole d'Oeuf et d'Oseille

Beurrer un plat allant au four, y déposer les moitiés d'œufs côté coupé vers le haut. Étaler la purée d'oseille et saupoudrer de chapelure. Cuire à 200°C pendant 15 minutes.

Étape 4

Casserole d'Oeuf et d'Oseille

Bon appétit!

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