Casserole d'Oeuf et d'Oseille

Recipe cuisine: Auteurs
Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 4
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La description

Le goût frais et acidulé de l'oseille se marie bien avec les œufs durs dans cette casserole.

Cuisine

Étape 1

Casserole d'Oeuf et d'Oseille

Faire bouillir les œufs. Oseille coupée en fines lamelles. Faire fondre le beurre dans une casserole, faire mijoter l'oseille. Sel poivre.

Étape 2

Casserole d'Oeuf et d'Oseille

Verser la crème dans l'oseille en plusieurs passes, cuire jusqu'à ce que la masse épaississe.

Étape 3

Casserole d'Oeuf et d'Oseille

Beurrer un plat allant au four, y déposer les moitiés d'œufs côté coupé vers le haut. Étaler la purée d'oseille et saupoudrer de chapelure. Cuire à 200°C pendant 15 minutes.

Étape 4

Casserole d'Oeuf et d'Oseille

Bon appétit!

Ingrédients

oeufs 6 pc.
oseille 300 g
sel, poivre 1 pincée(s)
beurre 1 c.
chapelure 2 cuillères à soupe
crème 250ml

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