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Casserole d'Oeuf et d'Oseille
Le goût frais et acidulé de l'oseille se marie bien avec les œufs durs dans cette casserole.
Comment cuisiner Casserole d'Oeuf et d'Oseille
Étape 1
Faire bouillir les œufs. Oseille coupée en fines lamelles. Faire fondre le beurre dans une casserole, faire mijoter l'oseille. Sel poivre.
Étape 2
Verser la crème dans l'oseille en plusieurs passes, cuire jusqu'à ce que la masse épaississe.
Étape 3
Beurrer un plat allant au four, y déposer les moitiés d'œufs côté coupé vers le haut. Étaler la purée d'oseille et saupoudrer de chapelure. Cuire à 200°C pendant 15 minutes.
Étape 4
Bon appétit!
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