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Descrizione
Amici, vi consiglio di provare queste meravigliose torte! Non è difficile da fare, è molto.
Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Far bollire l'acqua, aggiungere l'olio e il sale. Agitare.
Passo 2
Versare la farina in acqua bollente, mescolare bene.
Passaggio 3
Raffreddare un po 'la massa e aggiungere un uovo alla volta.
Passaggio 4
Dopo ogni uovo, impastare bene l'impasto (l'ho fatto con un mixer).
Passaggio 5
Foderare una teglia con carta da forno, imburrare e rivestire la pasta frolla con una tasca da pasticcere.
Passaggio 6
Infornare a 180 gradi per 35 minuti. Non aprire la porta del forno durante la cottura!
Passaggio 7
Mentre i bignè cuociono, preparate il fondente. Mettere in un pentolino il burro, lo zucchero, il cacao setacciato e il latte. Far bollire fino a che non sia denso (puoi aggiungere 1 cucchiaino di farina)
Passaggio 8
Per la crema montate a neve ferma la panna fredda e lo zucchero a velo. Quindi incorporare il mascarpone. La crema è pronta.
Passaggio 9
Riempiamo gli eclair già pronti con la crema usando una sacca da pasticcere o una siringa. Completare con il fondente. Molto saporito!
Passo 10
Buon tè!!!
Ingredienti
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