Deliziosa barbabietola

Tempo di cottura: 20 min
Porzioni: 1

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Lessare le barbabietole, sbucciare, grattugiare. Tritare l'uovo, i cetrioli e le cipolle a striscioline.

Passo 2

Mettere tutte le verdure e l'uovo in un piatto, versare il brodo di barbabietola.

Passaggio 3

Servire con panna acida, senape e cren cremoso.

Ingredienti

barbabietole - 100 g
uovo sodo - 1 pz.
cetrioli freschi - 25 g
cipolla verde - 10 g
panna acida - 20 g
Senape di Digione - 20 g
rafano cremoso - 20 g
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