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cucinando
Passo 1
Lessare le barbabietole, sbucciare, grattugiare. Tritare l'uovo, i cetrioli e le cipolle a striscioline.
Passo 2
Mettere tutte le verdure e l'uovo in un piatto, versare il brodo di barbabietola.
Passaggio 3
Servire con panna acida, senape e cren cremoso.
ingredienti
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